Descrição

Criado na década de 80 por Ludovico Antinori, irmão mais novo de Piero Antinori, criador dos famosos Tignanello e Solaia, e primo de Mario Incisa della Rocchetta, produtor famoso pelo Sassicaia. Vinho lendário, é elegante, longevo e potente.

A propriedade, Tenuta dell'Ornellaia está localizada próxima da famosa Tenuta San Guido, em Bolgheri, e seu nome deriva de uma árvore local chamada "Ornus". A primeira safra foi produzida em 1985, e o corte tradicional deste vinho é 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.

Em 1999 Robert Mondavi adquiriu parte das ações da tenuta. Pouco tempo depois já eram donos da propriedade. Em 22, á família frescobaldi compra 5% da propriedade de Mondavi, até que 3 anos depois os Frescobaldi assumiram total comando ao comprar a cota restante da Constellation Brands, empresa que assumiu a vinícola de Mondavi.

A Cabernet Sauvignon é nativa de Bordeaux e, com sua densidade e bom potencial de envelhecimento, está presente em muitos dos melhores tintos em todo o mundo. Por ter bagas menores e a casca mais grossa, gera vinhos intensos, com taninos potentes e muito aromáticos. É muito usada para cortes principalmente com a Merlot.

COMPOSIÇÃO

UVA: 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot

Ficha Técnica

País-Italia

Região-Toscana

Tipo-Tinto

Classificação-Vinho

Teor Alcóolico-14,5%

Volume-750ml

Visual-Brilhante, Reflexos Violáceos, Vermelho Rubi

Olfativo-Cereja, Frutas Vermelhas, Tabaco, Amora

Gustativo-Equilibrado, Estruturado, Agradavel, Persistente, Taninos Maduros

Temperatura de serviço-16° A 18°C

Harmonização-Carnes Vermelhas

Uva-Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Safra-Conforme disponibilidade em estoque

Procedência-Importado

Passagem por Carvalho-20 meses em Barricas de Carvalho Francês