Descrição

Vinho: Vinho tinto seco com denominação de origem controlada e garantida (D.O.C.G.)
Localização geográfica: Magliano in Toscana (Grosseto) Toscana - Itália
Castas: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon.
Uvas:
A selvagem e quente Maremma, o ambiente acolhedor e o solo arenoso sobranceiro ao mar expressam um vinho de grande prazer, estrutura e intensidade.

Método:
Sangiovese neste clima expressa seu grande caráter na variedade de frutos maduros de vegetação rasteira e nos taninos complexos.

Características:
Colheita antecipada devido ao clima árido. Vinificação tinto tradicional e envelhecimento em barricas de carvalho.
O vinho permanece muito tempo na garrafa para suavizar o seu carácter robusto e vigoroso.

Cor:
A intensa cor vermelho rubi com reflexos granada.

Perfume:
O aroma intenso e persistente, com notas de violeta, framboesa e romã típicas da esfoliação mediterrânea.

Sabor:
Na boca é quente, mineral quase terroso, apresenta boa acidez e teor alcoólico, persistente com taninos marcados e equilibrados.

Emparelhamentos:
Estas características tornam-no um vinho capaz de acompanhar petiscos de javali, peixe azul e sardinha grelhada, sopas de leguminosas, caldeiradas de caça, carnes vermelhas grelhadas, borrego grelhado, queijos muito curados, frutos secos.

Ficha Técnica

PAÍS

Itália

REGIÃO:Toscana

PRODUTO:Caparzo

SAFRA:sob consulta

CASTA:Alicante Bouschet, Sangiovese, Merlot

   BARRICA:6 meses

TEOR ALCOÓLICO:13,5%

TIPO:Vinhos Tintos

CORPO:Médio

VOLUME:750ml