Descrição

Ficha Técnica

Região: Monbazillac O.A.C.
País: França
Composição: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Temperatura: 8 a 10ºC
Cor: Palha delicada e cristalina
Aroma: Aromas de frutas cítricas, pêssegos brancos, além de botrytis e tons florais.
Prêmios e Notas: Não há informação
Maturação: Em tanques inertes de cimento epóxi.
Envelhecimento: 5 anos
Volume: 750ml
Produtor: Château Ramon
Harmonização: Escalopes de foie gras grelhados servidos com mangas flambadas e redução de aceto balsâmico; Seleção de queijos de veios azuis; Pomme au caramel de noix (Maças recheadas com creme de nozes e assadas ao forno); Tarte aux bananes caramélisées (Torta assada de bananas caramelizadas e finalizadas com pó de amêndoas).