Descrição

As margens do Rio Corgo, no Vale do Douro, situa-se uma das mais antigas e emblemáticas quintas da região, a Vallado. De posse da família Ferreira desde 1818, por muitos anos manteve uma forma tradicionalmente portuguesa de cultivar vinhas, onde cada parcela era composta por uma mistura de castas, a qual chama-se field blend. Até que em 1993 a propriedade passou por uma grande remodelação: muitos vinhedos tornaram-se varietais, com o intuito de melhorar as condições de cultivo. Alguns, das chamadas vinhas velhas (de 60 a 100 anos), permaneceram com o objetivo de proporcionar rótulos extremamente excepcionais, como este.

Composto por 34 castas diferentes, com predominância de Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca, o Vallado Reserva Field Blend teve parte de sua vinificação decorrida em tanques de aço inoxidável, e parte em lagares, onde as uvas foram pisadas. A fermentação malolática foi proporcionada, permanecendo ao final por 16 meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho de requinte único, com qualidade surpreendente, que carrega consigo um custo benefício mais que especial.

Ficha Técnica

Vinho Como Eu Vejo-Encorpado, Frutado, Macio
Tipo do Vinho-Tinto
Uva-Blend
Amadurecimento-Passagem de 18 meses em carvalho francês.
Vinícola-Quinta do Vallado
Safra-sob consulta
Temp. de Serviço-14°C a 16°C