Descrição

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. As uvas são provenientes de dois vinhedos seletos no Valle del Maule, são uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de vinhas velhas de mais de 50 anos e de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que geram vinhos mais potentes em aromas e sabores. Este é um exemplar bem estruturado, com taninos finos e firmes e boa acidez, características que proporcionam ao vinho um grande potencial de guarda!

Ficha Técnica

Uva: Carignan

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: Entre 16 meses em barrica de carvalho

Terroir

País: Chile

Região: Maule

Vinícola: Undurraga

Notas de degustação

Visual: Rubi violáceo

Aromas: Frutas silvestres, notas florais e sutis notas terrosas

Paladar: Na boca apresenta corpo concentrado e vibrante, fresco e uma elegância pouco habitual em Carignan

Harmonização: Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte