Descrição

Undurraga T.H. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon Vinho Chileno.

A sigla T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, sub-solo e relevo) para cada variedade de uva. As uvas deste T.H.

Cabernet provêm de um vinhedo de 2,67 ha. plantado em "pé-franco” em um terraço de aluvião areno-argiloso e pedregoso situado no Alto Vale do Maipo, em Pirque (700msnm), aos pés da Cordilheira dos Andes, zona mundialmente famosa por gozar de um clima perfeito para a produção de vinhos tintos.

Ficha Técnica

Volume: 750 ml
Graduação: 13,5% vol
País de origem: Chile
Safra: sob consulta
Tipo: tinto seco.
Uva(s): Cabernet Sauvignon (Alto Maipo); colheita manual (1,2 kg. de uva por planta).
Vinificação: em tanques de aço inox com controle de temparatura (28-30°C); maceração pósfermentativa durante 10 dias para ganhar estrutura.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (40% novas).