Descrição

Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos violáceos bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de alcaçuz, pimenta malagueta, couro molhado, seguido de cereja, amora, mirtilo, defumado, café, chocolate amargo, com final delicado de violetas e persistência média. Na boca outro vinho com bela harmonia, álcool muito bem integrado, imperceptível, taninos potentes, másculos, mas que com a guarda vão ser melhor domados. Um vinho encorpado com bela acidez e longo final de cereja, amora, ameixa, pimenta e café. Um vinho bem interessante de guarda, que ainda vai melhorar, combinou bem com o queijos e embutidos na degustação da vinícola em Andradas, mais um belo vinho feito através da dupla poda e colheita de inverno. Achei que o syrah não barricado bem interessante e já pronto, enquanto este gran reserva vai se beneficiar de uns anos de guarda.

Ficha Técnica

País - Brasil
Região - Terras Vulcânicas do Sul de Minas / Andradas-MG
Vinícola Stella Valentino

Uva - Syrah
Temperatura de Serviço - 16 a 18°C
Volume - 750ml

Teor alcoólico - 13% vol.

Visual De coloração profunda de cor rubi violácea
Olfato Tem aromas de frutas vermelhas e de especiarias, com um leve toque defumado.
Paladar Em boca é carnudo, apresenta taninos agradavelmente macios. Elegante, tem personalidade marcante e final persistente.
Harmonização - Carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Queijos Duros, Charcutaria e comidas condimentadas