Descrição

Parte do Império Boisset, um dos maiores proprietários e négociants da França, estabeleceu-se também na Califórnia. A linha Jean Claude Boisset oferece belíssimos vinhos de variadas das denominações da Bourgogne. Gregory Patriat, autointitulado vinicultor, assumiu em 2002 – após 3 anos no mítico Domaine Leroy – a produção dessa gama prestigiosa com o objetivo de atingir a excelência mesmo nas denominações menos prestigiadas.

E de acordo com a imprensa especializada, ele conseguiu! Escolhemos para comprovar essa afirmação o Savigny lès Beaune 1er Cru Aux Guettes 2019, agraciado pelo James Suckling com uma nota normalmente reservada aos Grands Crus e com um comentário entusiasmado: JS 95: “Muitos livros dizem que os Savigny lès Beaune são leves e ácidos, mas esse (obrigado) não é nem um, nem outro! O aroma de cereja madura acompanhado de um carvalho sutil salta da taça. Transbordando de frutas em boca e com muita vivacidade, taninos finos e sedosos levando a um final de incrível persistência. Beber agora ou guardar na adega por mais alguns anos.”

Ficha Técnica

Safra:sob consulta
Origem: França│Bourgogne
Produtor: Jean Claude Boisset
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13% vol
Volume: 750ml
Corpo: Sedoso
Visual: Vermelho profundo e intenso
Olfativo: Cereja madura acompanhado de um carvalho sutil
Paladar: Em boca e com muita vivacidade, taninos finos e sedosos levando a um final de incrível persistência
Harmonização: Carnes vermelhas e aves de caça, assim como a maioria dos queijos, embutidos e carnes curadas