Descrição

Outros rótulos da San Marzano já passaram por aqui, mas esse, especialmente, ganhou nosso coração. San Marzano é uma pequena aldeia no centro da região de Primitivo di Manduria D.O.C., uma faixa de terra banhada pelos dois mares do Salento: o Jônico e o Adriático. Em 1962, a D.O.C. ainda não existia, e o Primitivo di Manduria estava longe de se tornar admirado pelos amantes do vinho. Mesmo assim, 19 visionários vinicultores se uniram para seguir um sonho e fundaram essa cantina.

Entre os ícones da vinícola, este tinto faz parte da linha Talò, um apelido, em homenagem e agradecimento aos agricultores da San Marzano que, com as suas famílias, cuidam de cada vinha como se fosse a sua própria horta. Um símbolo de uma comunidade em perfeito equilíbrio. É um blend extremamente agradável, que se destaca pela elegância e harmonia.

A área de produção de suas uvas se localiza à 100 m acima do nível do mar, em solo argiloso, fino e cheio de pedras. Na vinificação, foi realizada maceração termocontrolada e o uso de leveduras selecionadas. Ao término das fermentações, o vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.

O app Vivino vem apresentando número crescente de avaliações, hoje contando com 4.0 pontos de média das safras, e ótimos comentários.

Ficha Técnica

Tipo-tinto

Teor Alcoólico:13,5%

País:Itália

Região:Salento (Puglia)

Vinícola:San Marzano

Temperatura de Serviço:16ºC a 18ºC

Guarda:2028

Decanter:15 a 30 minutos

Maturação:estagiou 6 meses em abrris de carvalho francês

Castas:50% Primitivo, 50% Merlot