Descrição

Viña Coqueta leva o nome da herdade "Coqueta", herdade de onde provêm as uvas utilizadas na elaboração deste vinho. As variedades utilizadas são Tempranillo (90%), Graciano (5%) e cascas e polpas de Viura e Malvasía (5%).
A vindima é manual e as uvas são colhidas em caixas de 12kg. As uvas são armazenadas durante 24 horas em armazéns refrigerados com temperatura controlada entre 4 e 6 graus. As partes superiores e inferiores dos cachos são então separadas nas mesas de triagem. Este vinho é produzido a partir dos ombros, a parte superior do cacho com maior exposição solar.
O vinho fermenta em pequenos tanques de inox e cubas de carvalho francês. A fermentação maloláctica ocorre em barricas novas.
A Viña Coqueta envelhece 22 meses em barricas novas e mais de 2 anos em garrafa.

Ficha Técnica

Winery:Remírez de Ganuza

Volume:750 ml.

Production area:
Spain-La Rioja
SpainContains sulphites

Varieties:90% Tempranillo, 10% Graciano