Descrição

É um vinho branco produzido na região da Borgonha, na França. É feito a partir da uva Chardonnay, cultivada em vinhas com idade média de 40 anos, localizadas em solos argilosos e calcários. Esse vinho passa por fermentação em barris de carvalho francês, com cerca de 25% de barris novos, e depois é envelhecido por cerca de 12 meses antes de ser engarrafado. O resultado é um vinho encorpado, com aromas intensos de frutas tropicais, pêssego e mel, com notas sutis de baunilha e tostado provenientes da madeira. Na boca, é um vinho rico e untuoso, com acidez equilibrada e um final persistente. É considerado um dos melhores exemplos da região de Pouilly-Fuissé e é indicado para harmonização com pratos como frutos do mar, peixes, frango assado e queijos cremosos.

Ficha Técnica

BRANCO - 100% Chardonnay

FRANÇA -Bogonha

VINÍCOLA - Domaine Sangouard-Guyot

TEOR ALCOÓLICO - 13%

AMADURECIMENTO - vinificação e estágio em barricas de carvalho durante 12 meses (1/3 novas).

PALADAR TÍPICO - Seco

VISUAL - Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha.

OLFATIVO - Apresenta notas cítricas integradas com frutas como pera, damasco e maçã, além de leve floral, toques herbáceos, de baunilha e também de caramelo.

GUSTATIVO - Tem bom volume e textura amanteigada, conferindo muito equilíbrio frente a sua acidez vibrante; o final é cítrico e mostra toques de amêndoas e avelãs.

TEMPERATURA DE SERVIÇO - 10ºC a 12ºC

VOLUME - 750ml