Descrição

Após criteriosa seleção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e enviadas para a vinícola onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu durante 9 dias no tradicional 7 ton.tanques de pedra granítica com escalonamento e remontagens suaves para lixiviação de manta e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde decorreu a fermentação maloláctica e estagiou cerca de 18 meses.
Vinho tinto de Douro, Duriense, Northern Portugal, Portugal. Da uva Touriga Franca. Veja opiniões e preços referentes a este vinho.
Estilo do vinho: Douro tinto português
Teor alcoólico: 14%
Região: Portugal / ‎Northern Portugal‎ / ‎Duriense‎ ...‎
Alérgenos: Contém sulfitos

Ficha técnica

-VARIEDADES DE UVA:Touriga Francesa

-ENVELHECIMENTO DE BARRIL:
18 meses em barricas de carvalho francês

-ENÓLOGO:Maria serpa pimenta

-ÁLCOOL:14%