DESCRIÇÃO Perfil: Vinho muito estruturado e complexo com notas de esteva com longo estágio em madeira. Este vinho apresenta um grande potencial de envelhecimento pelo que poderá ser guardado em cave para mais tarde degustar. Ideal para acompanhar uma gastronomia rica. Cor: Límpido de cor vermelho violeta profundo com laivos púrpura. Aroma: No nariz mostra-se doce e elegante, muito intenso, evidencia uma grande complexidade aromática. A frescura das notas florais e de bergamota encontra-se em equilíbrio com os frutos negros e com a flora da região, esteva e rosmaninho, muito típicas do Douro Superior. O estágio em barricas novas, contribuiu para enaltecer toda a riqueza aromática, denotando-se discretas notas de torrefacção, baunilha e tosta. Paladar: Na boca apresenta extrema elegância e intensidade, aveludado, volumoso e muito estruturado. Apresenta taninos suaves e de qualidade que lhe proporcionam uma grande alma, o final é frutado, intenso, persistente e de uma grande fineza. Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne assada e caça, fumeiro, bacalhau e queijos.

DESCRIÇÃO

Perfil: Vinho muito estruturado e complexo com notas de esteva com longo estágio em madeira. Este vinho apresenta um grande potencial de envelhecimento pelo que poderá ser guardado em cave para mais tarde degustar. Ideal para acompanhar uma gastronomia rica.
Cor: Límpido de cor vermelho violeta profundo com laivos púrpura.
Aroma: No nariz mostra-se doce e elegante, muito intenso, evidencia uma grande complexidade aromática. A frescura das notas florais e de bergamota encontra-se em equilíbrio com os frutos negros e com a flora da região, esteva e rosmaninho, muito típicas do Douro Superior. O estágio em barricas novas, contribuiu para enaltecer toda a riqueza aromática, denotando-se discretas notas de torrefacção, baunilha e tosta.
Paladar: Na boca apresenta extrema elegância e intensidade, aveludado, volumoso e muito estruturado. Apresenta taninos suaves e de qualidade que lhe proporcionam uma grande alma, o final é frutado, intenso, persistente e de uma grande fineza.
Gastronomia: Acompanha bem com pratos de carne assada e caça, fumeiro, bacalhau e queijos.

Ficha Técnica

Região - Douro
Estilo - Tinto

Teor Álcool - 15º

Castas - Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Volume - 750ml

Produtor - Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta, CRL

Enólogo - Rui Madeira

País de Origem - Portugal