0987342
Maryan Chairman´s Reserve Single Vineyard
- BULGÁRIA
- Maryan
- 750ml
ou R$ 300,11 via Pix
0987342
Maryan Chairman´s Reserve Single Vineyard
- BULGÁRIA
- Maryan
- 750ml
ou R$ 300,11 via Pix
-vinho tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
Anualmente a DiVino, associação que reúne os melhores sommeliers da Bulgária, divulga um ranking com os seus TOP50. O Maryan Single Vineyard ficou entre os 10 melhores, figurando na 7a. posição. A vinícola Maryan é um projeto boutique, criado pela família Ivanov com a consultoria do enólogo Stefan Choranov. Elabora pequenos lotes de vinho, sempre priorizando a qualidade em detrimento da quantidade, a partir de uvas provenientes dos vinhedos situados aos pés da cordilheira dos Bálcãs. O Maryan Single Vineyard Reserve é na essência, um corte bordalês. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, todas oriundas de um único vinhedo e são cortadas em proporções não reveladas, sendo maturadas por longos 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Na taça, mostra uma bonita cor rubi de grande intensidade, com halos violáceos. O aroma entrega uma mescla inusitada de ameixas maduras e cranberry, aliadas a notas de baunilha, fumaça e um toque de alecrim. No palato se revela estruturado, com taninos granulados, acidez fresca e ótima intensidade de sabor onde encontramos notas gordas de frutas de baga escura, junto a nuances de especiarias doces e picantes, finalizando com um toque de ervas frescas. Já está excelente agora, mas ganhará ainda mais complexidade e integração com alguns anos de guarda. Sugerimos uma aeração em decanter de 30 a 60 minutos para se obter o máximo desse belíssimo caldo.
Ficha
PROCEDÊNCIA: Bulgária
TIPO DE VINHO: Tinto
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
SAFRA: 2016
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
VOLUME DA GARRAFA: 750 ml
VEDAÇÃO: Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º
MATURAÇÃO:-Maturadas por 24 meses em barricas novas de carvalho francês.