Descrição

Rioja é uma das regiões vinícolas mais famosas da Espanha e é uma das duas únicas regiões classificadas no sistema Denominación de Origen Calificada (DOCa). Suas duas uvas tintas mais importantes são a Tempranillo e a Garnacha.

Quando se trata de tintos de Rioja, existem 4 categorias de envelhecimento a serem lembradas:

Joven - Não há requisitos específicos aqui, mas esses vinhos tendem a ter de 1 a 2 anos.

Crianza - Estes vinhos estão no 3º ano, com pelo menos 12 meses em barricas de carvalho.

Reserva - Quando excelentes colheitas são selecionadas para se tornarem vinhos Reserva, passam 3 anos, dos quais 12 meses no mínimo em carvalho, seguidos de 6 meses em garrafa.

Gran Reserva - Os vinhos criteriosamente selecionados para este processo devem passar por um estágio mínimo de 60 meses, dos quais 2 anos em barricas de carvalho, com mais 2 anos em garrafa.

Normalmente, os vinhos mais jovens têm um estilo de corpo mais leve, exibem mais características de frutas frescas e são adequados para beber enquanto jovens. Os vinhos mais velhos têm perfis de sabor mais desenvolvidos e características terrosas.

Ficha Técnica

País: Espanha

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 14%

Uva: 85% Tempranillo, 10% Garnacha e 5% Graciano

Vinícola: Marques De Caceres

Amadurecimento: Passagem De 20 Meses Em Barril De Carvalho Francês

Visual: Vermelho rubi intenso

Olfativo: Aromas de frutas negras com notas tostadas, madeira nobre e especiarias doces

Gustativo: Em boca é gostoso e envolvente, com taninos maduros e textura densa

Harmonização: Cozido madrileno, cordeiro assado com alecrim, presunto eiojano, queijos meia cura.