Descrição

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. O sucesso foi tanto que, anos depois, outras vinícolas se instalaram no Vale do Leyda, que tornou-se uma denominação de origem em 2002 e já se transformou em uma das mais promissoras para o plantio de uvas brancas.

Ficha Técnica

Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Pinot Noir

Composição: 100% Pinot Noir

País: Chile

Região: Vale do Leyda

Envelhecimento: 6 meses em barril de carvalho

Pontuação: Guia Descorchados 90

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL

Graduação alcoólica: 13

Temperatura ideal de consumo 14°C a 16°C

Tempo de decantação: Pronto para beber

Harmonização: Hambúrguer, frango xadrez, churrasco, massas com molho vermelho, risotos, pizzas, parmegiana

Características olfativas: Frutado e expressivo, com aromas de amoras e framboesas. Leve toque mineral e herbáceo

Características visuais: Vermelho rubi vivo e brilhante

Características gustativas: Cogumelo, ameixa, morango e amora