Descrição

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. O sucesso foi tanto que, anos depois, outras vinícolas se instalaram no Vale do Leyda, que tornou-se uma denominação de origem em 2002 e já se transformou em uma das mais promissoras para o plantio de uvas brancas.

Ficha Técnica

Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Carménère

Composição: 100% Carménère

País: Chile

Região: Vale do Rapel

Envelhecimento: 8 a 9 meses em barril de carvalho

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL

Graduação alcoólica: 14

Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C

Tempo de decantação: Pronto para beber

Harmonização: Aves assadas, pizza de calabreza, sanduíches, quibe e queijos e embutivos variados.

Características olfativas: Amoras maduras, ervas frescas, pimenta-branca e café expresso completam seu aroma

Características visuais: Vermelho rubi intenso com tons violáceos

Características gustativas: Pimentão assado, morango e cereja