Descrição

Angelo Gaja, o melhor produtor da Itália, produz este soberbo e sofisticado Barolo. O nome é uma homenagem à família Gromis, antiga proprietária dos vinhedos comprados por Gaja nos anos 1990. O Dagromis é elaborado com uvas de dois vinhedos, vinificadas separadamente: um em Serralunga, adjacente ao vinhedo do Barolo Spers e outro em La Morra, próximo ao vinhedo de Conteisa. As uvas de La Morra contribuem para os cativantes aromas de frutas silvestres, enquanto o vinhedo na comuna de Serralunga fornece estrutura ao vinho. Trata-se de um Barolo potente e profundo, mas que pode ser bebido relativamente cedo.

Ficha Técnica

Angelo Gaja, o melhor produtor da Itália, produz este soberbo e sofisticado Barolo. Tânico, potente e concentrado, apresenta toda a elegância e finesse que são as marcas registradas deste genial produtor.

Vinhedos: Gromis, classificado localmente como marcaleone no dialeto local, que significa de soberba qualidade.

Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura em tanques de aço

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em grandes cascos de carvalho.

Aromas: Aromas de cerejas cozidas, alcatrão, carne curada e açúcar queimado.

Paladar: Sabores intensos de fruta passada, cogumelos, carne curada e especiarias.