Descrição

É comum encontrarmos rótulos de entrada feitos a partir da Carménère. Não são muitas as vinícolas que exploram o máximo potencial da cepa de origem francesa que assumiu o Chile como lar – mas a Errázuriz é uma das exceções. Este grande vinho exibe uma faceta mais complexa da uva, que certamente vai surpreender quem está acostumado a seus exemplares de entrada. Seus aromas vão além das tradicionais amoras e pimentões – tais notas brilham ao lado de figo, pimenta vermelha, cranberry, tostados e cravo-da-índia. No paladar, equilibra-se entre toques picantes e maduros, mostrando boa estrutura e chegando a nuances minerais de grafite. Um Carménère gastronômico, que pede um prato tão rico e aromático quanto é o vinho!
Descrição : Apresenta cor rubi intensa, com aroma de frutos pretos, como amoras e figos, notas picantes de noz-moscada e pimenta, combina bem com chocolate e violeta, criando uma poderosa mistura . Ele tem uma boa estrutura no palato, acidez fresca e taninos suaves, com um agradável final persistente.

Ficha Técnica

Origem : Chile

Produtor : Viña Errazurriz S. A. - Santiago

Região : Valle de Aconcagua

Uva : Carmenere

Teor Alcoólico : 13,5% Vol.
Harmonização : Ideal para acompanhar pratos de cordeiro e cabrito assados, massas com recheio de carne e risotos.