Descrição

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.

Este vinho é um dos raros malbec rosés do Brasil. É perfeito para deixar na geladeira e ir tomando no dia a dia.

Ficha Técnica

Variedades:

100% Malbec

Vinhedos:Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação:Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.

Produção por hectare:12 ton/ha

Colheita - Entre a última semana de janeiro e primeira semana de fevereiro

Tempo de guarda - 3 anos

Grau alcoólico - 12,5% vol.

Temperatura de consumo:6-8°C

Harmonize com:Pizzas

Sushis

Frutos do mar

Carnes leves