Descrição

O Cypress Zinfandel é elaborado pela J. Lohr Vineyards & Wines, uma das mais renomadas vinícolas norte-americanas, criada por ninguém mais, ninguém menos, que Jerry Lohr.

Em 2016, ele se tornou a terceira pessoa, na história, a receber o prêmio de American Winemaker Legend pela Revista Wine Enthusiast, um reconhecimento ao seu legado incontestável para o desenvolvimento vinícola de Central Coast.

Lohr foi uma das primeiras pessoas a mapear suas áreas e vocacioná-las para as variedades mais propícias, originando vinhos de altíssimo nível. Por isso, a trajetória de sua vinícola é paralela à tomada de prestígio desta região.

Em 1972, após mais de 10 anos de uma minuciosa investigação sobre os microterrois da Central Coast, Lohr selecionou Arroyo Seco, no Condado de Monterrey, para implantar seu primeiro vinhedo, numa área que prontamente identificou como propícia para Chardonnay e Pinot Noir de clima frio.

Na década seguinte, sua intuição e pioneirismo o levaram a estabelecer outro vinhedo 120 km ao sul. Baseado em uma lição que aprendeu com os franceses, de que um grande Cabernet e um grande Chardonnay nascem em condições de cultivo completamente diferentes, Lohr adquiriu terras em Paso Robles, onde deu início ao cultivo de castas tintas, para um perfil de vinhos mais robustos e completamente diferente.

Desde então, os fatores geográficos de Paso Robles tem vocacionado o local para duas variedades em particular: Cabernet Sauvignon e Zinfandel. Embora seja uma região próxima do Pacífico, diversas montanhas realizam uma proteção contra a influência fria que vem da costa. O clima é caracterizado como continental quente, mas sua geografia singular permite oscilações de temperatura superiores a 10 ºC entre o início da manhã e o meio-dia, especialmente na época de formação e maturação dos frutos.

Através da marca Cypress, a vinícola busca transmitir a alma do terroir de Paso Robles. São vinhos elaborados com uvas estritamente colhidas nos vinhedos próprios da J. Lohr. Neste exemplar, Zinfandel desempenha o papel de protagonista, com seus 77%. As frações complementares são 20% de Petite Sirah, 1,5% de Grenache Noir, 1% de Cabernet Sauvignon e 0,5% de Mourvèdre.

Ficha Técnica

Tipo:tinto

Teor Alcoólico:13,5%

País:Estados Unidos

Região:Califórnia

SubRegião:Central Coast

Vinícola:Cypress Vineyards

Temperatura de Serviço:16 a 18 °C

Guarda:2028

Decanter:45 a 60 minutos

Maturação:breve amadurecimento em tanques de aço inox

Castas:Zinfandel, Petite Sirah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre