Descrição

Este vinho tinto é elaborado 100% com a uva Cabernet Sauvignon do terroir mendocino de Lujan de Cuyo. No nariz, oferece aromas de cassis, cereja em compota, café mocha e ameixa. Já no paladar é onde este vinho impressiona ainda mais, mostra notas de trufas de chocolate, pimenta-preta, cogumelos. Um vinho muito estruturado e complexo. Os taninos são muito poderosos, mas bem refinados e de textura aveludada. Final de boca longo e muito persistente.

Harmonizações: Picanha na manteiga de ervas, tagliatelle com ragu de cogumelos, paleta de cordeiro assada

Ficha Técnica

Região: Mendoza
Sub-Região: Lujan de Cuyo
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Produtor: Viña Cobos
Envelhecimento: 17 meses em barril de carvalho americano e francês