Descrição

Blend tinto composto a partir de 80% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira, mas com estágio de 6 meses em tanques de inox e de cimento. Fluido e gostoso de beber, mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e finos ditando as regras e convidando a uma segunda taça. Grata surpresa, aqui menos é mais. Álcool 14%.

Ficha Técnica

Harmonização - Bordeaux flexível, que vai bem com diferentes pratos à base de carne; cubos de cordeiro estufados com ervas; galinha caipira ao vinho tinto.

Temperatura de serviço - 16°C

Estimativa de guarda - 5 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração - Colheita mecânica, esmagamento. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, maceração de 15 dias. Trasfega, amadurecimento por 6 meses em inox e cubas de cimento. Blend, estabilização, engarrafamento.

Amadurecimento - 6 meses em tanques de inox e cimento