Descrição

A uva Chardonnay tem muitas dimensões e a intenção por trás deste vinho é obter uma expressão multifacetada desta fruta. Este Chardonnay possui a vibração e vivacidade das frutas provenientes das vinhas costeiras da California.

Visual: De cor linho com um toque vibrante de verde.

Olfato: A fruta brilhante assume a liderança com notas de pêra, maçã verde e limão, ressaltadas por um delicado aroma floral. Os elementos de envelhecimento em barris tostados são expressos como biscoito e doce de leite.

Paladar: É cheio e quente na entrada com toques florais, coalhada de limão picante e notas de crème brulee. O paladar médio exibe a suavidade do melão, a acidez elevada do abacaxi suculento e a riqueza do mel. No final, o envelhecimento em carvalho francês é revelado com notas de caramelo, merengue e riqueza de massa folhada.

Harmonização: Queijos macios e semi-macios (brie, búfala, cabra, camembert), quiches, aves temperadas, salmão, crustáceos, massa com molho cremoso, pizza quatro queijos.

Ficha Técnica

TIPO -Branco
PAÍS -Estados Unidos
REGIÃO -Califórnia
PRODUTOR -Share a Splash
UVA -Chardonnay
CLASSIFICAÇÃO -Seco

TEMPERATURA DE SERVIÇO -10ºC a 13ºC
POTENCIAL DE GUARDA -Pronto para consumo
TEOR ALCOÓLICO -13,5%
ENVELHECIMENTO -Metade em aço inoxidável e metade em carvalho francês de 10 a 12 meses