Descrição

Nos barris da vinícola Valdivieso, em Lontué, no Vale do Curicó (no Chile), nasceu a história de Caballo Loco. Eram sempre mantidas reservas de cada safra, mas em 1994 os enólogos alertaram os proprietários sobre a permanência excessiva do vinho nas barricas, pois que isso modificaria suas características. A situação os levou a misturar os vinhos das diversas barricas, dando origem a um tinto sem safra e sem precedentes na história da vitivinicultura chilena e inédita, até então, na América do Sul, sendo batizado Caballo Loco, apelido de infância de Jorge Cordech, um dos donos da Valdivieso. O sucesso foi tanto que a prática continuou, e o vinho passou a ser rotulado sempre como Caballo Loco Edição NN (número sequencial a partir do vinho de 1994) com um corte do vinho do ano com o vinho do ano anterior. A partir de 2008, surge a linha Gran Cru, vinhos exclusivos de vales específicos, onde cada linhagem reflete sua expressão máxima.

Ficha Técnica

País de Origem: Chile

Região: Valle de Curicó

Volume: 750ml

Coloração: Vermelho violeta profundo

Tipo: Seco*

Uva: 70% Malbec, 30% Syrah

Temperatura de Consumo: 16 - 18°C

Envelhecimento: 18 meses