Descrição

Corte Pavone Brunello di Montalcino para muitos uma safra absoluta, um vinho fantástico.

Os vinhedos localizados a quase 500 metros acima do nível do mar, estão entre os mais altos da Toscana. Dias quentes, noites frescas e um solo argiloso e mineral criam as condições perfeitas para a maturação da Sangiovese deste Brunello!

O vinho estagia por cerca de 18 meses em barricas de carvalho frances (50%) e em grandes tonéis de carvalho eslavo, tradicionais da região, e, como resultado, pode-se dizer que “constrói músculos” ao longo deste caminho.

De cor vermelha profunda, o nariz impressiona pelos seus aromas típicos de cereja preta e frutas silvestres, acompanhadas por um toque de baunilha e uma pitada de tabaco.

No paladar expressa sabores concentrados de frutas silvestres e ameixa preta, com notas de cogumelos, alcaçuz, especiarias e uma mineralidade que instiga os sentidos e se integra com uma excelente estrutura tânica e uma acidez que vibra com louvor e persistente longamente.

Longevo, vai evoluir brilhantemente pelos próximos 10 anos.

Ficha Técnica

Adega-Tenuta Corte Pavone
Uvas-Sangiovese
Região-Itália / Central Italy / Toscana / Brunello di Montalcino
Estilo de vinho-Brunello italiano
Alergénios-Contém sulfitos
Amadurecimento: 18 meses