Descrição

AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas novas de carvalho francês, de granulação fina, proveniente das florestas de Vosges e Tronçais.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 20 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Púrpura opaco. Apresenta-se em muitas camadas no olfato, com amoras confitadas, mina de lápis, lavanda, espresso e notas minerais. Opulenta incursão em boca, com profundidade e elegância sensacionais.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Multidimensional no olfato, com frutas negras, minerais e espresso. Opulento, profundo e de monumental persistência.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Caça de pêlo (Javali, cervo, veado) em longas cocções; Cordeiro assado, servido com favas salteadas; Ganso selvagem assado; Queijo manchego curado.

Ficha Técnica

Adega-Arzuaga
Uvas-Tempranillo
Região-Espanha / Castilla y León / Ribera del Duero
Estilo de vinho-Tinto espanhol Ribera del Duero
Teor alcoólico-14.5%