Descrição

Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Produzindo vinhos da Valpolicella desde 1940, essa propriedade situada perto de Verona, em San Pietro In Cariano, está agora sob o comando de Luciano e seu filho Andrea, buscando incansavelmente a excelência. Seus esforços foram recompensados várias vezes nos últimos anos, seus Amarones, Ripassos e Rossos Veronese sendo considerados como uns dos melhores da região.

Para elaborar o Ripasso, o suco das uvas já fermentado é refermentado sobre as passas esmagadas utilizadas previamente para produzir o Amarone, isso para aumentar a extração, o teor alcoólico, a cor, os aromas e os sabores.

Apresentamos a safra 2019, merecedora da nota 98/100 atribuída pelo exigente crítico italiano Luca Maroni.

LM 98: “Ostenta aromas intensos e sedutores de ameixa e frutas vermelhas, seguidos por notas balsâmicas, especiarias exóticas, minerais, defumado e violetas. Em boca, corpo médio, textura aveludada com amoras maduras, sabores minerais refrescantes e notas de ervas. Sugestões de chocolate e de cerejas permanecem no final bem como uma acidez residual contribuindo ao perfeito equilíbrio desse vinho. Um baby Amarone, esse Ripasso é simplesmente incrível!”

Aromas: notas balsâmicas, especiarias exóticas, minerais, defumado e violetas.

Paladar: corpo médio, equilibrado, textura aveludada com amoras maduras, sabores minerais refrescantes e notas de ervas.

Ficha Técnica

-Tipo

tinto
-Teor Alcoólico

14.5%
-País

Itália

-Região

Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.O.C.

-Vinícola

Luciano Arduine
-Temperatura de Serviço

16°C a 18°C
-Guarda

até 2028
-Decanter

45 a 60 minutos

-Maturação

estagiou em tanques de madeira por 12 meses e, então, envelhecimento em garrafa
-Castas

60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella
-Premiações

98 pts Luca Maroni | 96 pts Decanter World Wine Awards