Descrição

Vinificação
O Pian delle Vigne Brunello di Montalcino é produzido com a uva Sangiovese, oriunda da Tenuta Pian delle Vigne, em Montalcino, dentro da região vitivinícola da Toscana, na Itália. As uvas passam pelos processos de desengace e prensagem suave. A fermentação alcoólica ocorre em contato com as cascas, em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 28°C, durante um período de aproximadamente quinze dias. O vinho matura em barris de carvalho durante um período de dois anos, estagiando, também, na garrafa antes de ser lançado no mercado.

Sobre o produtor
Antinori é uma das mais tradicionais e respeitadas vinícolas da Itália. A história da família Antinori está intrinsecamente ligada ao mundo do vinho há vinte e seis gerações. Tudo começou em 1385, quando Giovanni di Piero Antinori tornou-se um membro da “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, a guilda dos produtores de vinhos de Florença. Hoje, Albiera Antinori é o presidente da Antinori, trabalhando em conjunto com suas irmãs, Allegra e Alessia. Seu pai, Marchese Piero Antinori. considerado com um dos mais importantes enólogos da Itália, é o atual presidente honorário da companhia. Além das propriedades históricas localizadas nas regiões da Toscana, onde são produzidos os renomados vinhos supertoscanos Solaia e Tignanello, e da Úmbria, a Antinori também conta com vinhedos na Hungria, nos Estados Unidos e no Chile, consolidando-se entre os grandes nomes não apenas do panorama vitivinícola italiano, mas mundial!

Ficha Técnica

País de Origem: Itália

Região: Toscana

Volume: 750ml

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Uva: Sangiovese

Temperatura de Consumo: 16 - 18°C

Amadurecimento: 2 anos em barris de carvalho.